UNIDAD 3
Desempeños
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1.-
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Analiza los términos Termometría, calorimetría,
Energía, trabajo y calor. Temperatura y escalas termométricas. Mecanismos de
Propagación del calor
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2.-
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Categoriza la Entalpia y la Entropía.
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3.-
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Analiza los fenómenos termodinámicos, homeostáticos de regulación del
cuerpo humano. Temperatura. Radiación. Evaporación y Sudor. (Termodinámica de
los seres vivos) Regulación de calor en los animales.
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4.-
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Analiza y desarrolla un proceso de alimentación. Estrategias
metabólicas de los seres vivos. Con
nutrientes principales. Clasificación.
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Termodinámica de los sistemas biológicos
Una de las áreas de aplicación más importante y emocionante de la Termodinámica son los sistemas biológicos, que son los sitios de transferencia de energía bastante complejo e intrigante.
¿Sabías que? Los sistemas biológicos no están en equilibrio termodinámico, y por lo tanto no son fáciles de analizar. A pesar de su complejidad, los sistemas biológicos se componen de cuatro elementos simples:
Hidrógeno.
Oxígeno.
Carbono.
Nitrógeno.
Ley Cero (o principio cero) de la Termodinámica
Si dos sistemas están por separado en equilibrio con un tercero, entonces también deben
estar en equilibrio entre ellos.
Si tres o mas sistemas están en contacto térmico y todos juntos en equilibrio, entonces
cualquier par está en equilibrio por separado.
El concepto de temperatura se basa en este principio cero
Primera Ley de la Termodinámica
Es una adapación para la termodinámica de la ley de conservación de la energía.
Se define la energía interna del sistema, E, como su energía respecto del SR del centro de masa.
Segunda Ley de la Termodinámica
La base de esta ley es el hecho de que si mezclamos partes iguales de dos gases nunca los
encontraremos separados de forma espontánea en un instante posterior.
Tercera Ley de la Termodinámica
Enunciado de Nerst-Simon: El cambio de entropía que resulta de cualquier transformación isoterma
reversible de un sistema tiende a cero según la temperatura se aproxima a cero.
Terorema de Nerst: Una reacción química entre fases puras cristalinas que ocurre en el cero absoluto
no produce ningún cambio de entropía.
La Calorimetria es la parte de la física que se encarga de medir la cantidad de calor generada en ciertos procesos físicos o químicos.El aparato que se encarga de medir esas cantidades es el calorímetro
El calor se puede definir como la energía de tránsito desde un objeto con alta temperatura a un objeto con menor temperatura.
Los primeros intentos de medir la temperatura fueron realizados en el año 170 aC. por Galeno que propuso una escala con cuatro grados de calor y cuatro de frío en torno a una temperatura media (se dice que agua a 50ºC)
El concepto de “entropía” es equivalente al de “desorden”. Así, cuando decimos que aumentó la entropía en un sistema, significa que creció el desorden en ese sistema.
El concepto de “entropía” es equivalente al de “desorden”. Así, cuando decimos que aumentó la entropía en un sistema, significa que creció el desorden en ese sistema.
RADIACION TERMICA
Es el proceso de transmisión de ondas o partículas a través del espacio o de algún medio; el término también se emplea para las propias ondas o partículas. Las ondas y las partículas tienen muchas características comunes; no obstante, la radiación suele producirse predominantemente en una de las dos formas.
REACCIONES QUIMICAS EXTODERMICAS Y ENDODERMICAS
La naturaleza es un enorme laboratorio químico donde se verifican continuamente innumerables reacciones químicas, así mismo, en nuestro cuerpo se llevan a cabo gran cantidad de procesos químicos que nos permiten realizar nuestras funciones vitales y actividades, como despertar, caminar, respirar y pensar, por mencionar unas cuantas.
Cuando una reacción libera energía en forma de calor o energía térmica al entorno se dice que la reacción es exotérmica y cuando la energía es suministrada del entorno para que se efectúe la reacción es endotérmica.
Conducción
La conducción es el fenómeno consistente en la propagación de calor entre dos cuerpos
Convección
La convección es la transmisión de calor por movimiento real de las moléculas de una sustancia
Radiación
La radiación a la transmisión de calor entre dos cuerpos los cuales, en un instante dado, tienen temperaturas distintasEJEMPLOS
Cuando decimos que algo está caliente o que está frío, lo que queremos decir realmente es que su temperatura es alta o baja. La sensación de calor o frío que nuestro cuerpo tiene nos orienta acerca de la temperatura, pero el tacto no es un buen instrumento de medida
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